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米包怎么做?米包的做法步骤

2023-08-11 518美食网
米包的原料
名称用量
法国粉250g
黑米饭60g
柴鱼片60g
香菇粉20g
白米饭60g
砂糖10g
5g
酵母6g
橄榄油20g
150g
沙拉酱100g
水泡梅干菜200g

  方法步骤

  1、将面团搅拌至表面光滑有弹性,室温发酵40分钟

  2、将面团分割60g一个滚圆松弛20分钟

  3、将面团排气包入馅料

  4、以温度30℃室温发酵40分钟

  5、发酵好在表面放上梅干菜

  6、以上火200℃,下火200℃盖个烤盘烘烤15分钟,出炉刷上橄榄油

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米包怎么做?米包的做法步骤文章写得不错,值得赞赏