樱桃冰淇淋怎么做?樱桃冰淇淋的做法步骤
2023-08-09
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名称 | 用量 |
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樱桃酱 | 300g |
牛奶 | 300ml |
淡奶油 | 300ml |
蛋黄 | 3个 |
糖 | 80g |
方法步骤
1、蛋黄加50g糖,加牛奶,放入小锅里拌匀,大火加热,边搅拌至将要沸腾时转小火,一直不停的搅拌,熬煮至粘稠,打蛋器划过后痕迹不会消失
2、换容器,帮助加速晾凉。倒入樱桃果酱,拌匀备用。淡奶油加剩余的糖打至六七分发,打蛋器划过后痕迹不会消失的状态。然后把拌好的蛋奶果酱糊糊倒入,拌匀入容器。放入冰箱冷冻室,每隔1小时搅拌一次,连续搅拌三次直到冻硬即可
网友观点 | 作者回复 |
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樱桃冰淇淋怎么做?樱桃冰淇淋的做法步骤文章写得不错,值得赞赏