绿豆西米露的商用做法?

　　观点1：

　　       绿豆西米露是一道美食，主要食材有绿豆、西米等。

　　适宜人群

　　青年人，老年人

　　做法：

　　       如果用西米的话，将西米用水（常温）泡至透明，在洗去粘液，沥干，备用。

　　       绿豆用水浸泡大概一小时左右，锅内放水溉过绿豆，建议多放点水，用大火煮开，沸腾三分钟左右，转小火，熬上1小时左右，（绿豆最好不要煮得过烂，容易使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效）。

　　        放入冰糖煮化。如果直接用西米露的话，在放冰糖之前把西米露放到绿豆汤里就可以了。

　　    （直接用西米）另取锅加水煮开，倒入西米，水的量是西米的一倍左右，煮沸后，转小火，边煮边搅拌，等到西米呈透明状时，用筛子滤掉水，放到冰水中冷却，在把水沥干，倒入置凉的绿豆汤中即可。

　　       放入冰箱中放凉，口味更好。

　　相关功效

　　       绿豆：绿豆甘凉，有清热解毒的功效，能够清暑益气。

　　       西米：夏天炎热季节，脾胃功能衰退，西米能够健脾益胃，对皮肤，头发起到很好的保护作用。

　　观点2：

　　做法：

　　1· 放一锅水，把西米露煮好备用

　　2· 把绿豆洗净，可以提前泡两个小时，锅里放水放绿豆放冰糖，煮到绿豆开了就熟了，然后放入事先煮好的西米露

　　3· 最后放入纯牛奶或者椰汁都可以，好吃的绿豆西米露就可以开动啦，夏日必备品哈。

　　观点3：

　　绿豆西米露商用做法如下:

　　第1步、食材：西米、绿豆（已提前浸泡5个小时）、红薯（已清洗去皮切成块）。

　　第2步、将泡好的绿豆淘洗一下倒入煮锅里。

　　第3步、接着，合入西米和红薯。

　　第4步、倒入开水，盖上盖、转中小火煮30分钟。

　　第5步、然后，开盖、加入5勺白糖。