蜂蜜土司怎么做?蜂蜜土司的做法步骤
2023-08-15
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名称 | 用量 |
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高粉 | 250g |
蜂蜜 | 50g |
盐 | 3g |
奶粉 | 15g |
水 | 145g |
干酵母 | 4g |
黄油 | 15g |
方法步骤
1、把除去黄油以外的所有材料混合,揉成面团,摔打揉搓至起筋,加入黄油继续揉至完成阶段
2、盖上保鲜膜发酵至2倍大小
3、排气,分割成均匀的三等份,盖上保鲜膜松弛15分钟
4、擀开,卷起;再擀开,卷起
5、放入土司模
6、发酵到土司模8分满,刷蛋液
7、180度,中下层烤35分钟
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蜂蜜土司怎么做?蜂蜜土司的做法步骤文章写得不错,值得赞赏