免揉面包（欧式田园风味）怎么做？免揉面包（

　　方法步骤

　　1、所有材料放入容器，搅拌均匀，盖上保鲜膜放在室温下发酵18小时（发酵到18小时后面糊表面会鼓出气泡，面糊的体积会变大）

　　2、面糊发酵到18小时后，用刮刀将面糊取出放在撒了面粉的案板上，以对折的方式整形，最上面撒满面粉，进行最后发酵30分钟

　　3、烤箱预热220度（砂锅也一起预热），把最后发酵完成的面团放入砂锅（小心烫！），先连锅盖一起烘烤25分钟，再把锅盖取出（小心烫！），烤焙10分钟左右让面包表面上色

　　4、利用铁锅、砂锅等厚厚容器的高温来仿照石板的效果， 同时盖上锅盖产生密闭空间，使得烘烤加热过程中锅内产生水汽，让面包表皮有薄脆的效果。 没有蒸汽烤箱也可以在家做有欧式田园风味的面包了~~