豌豆苗鹌鹑蛋组合怎么做？豌豆苗鹌鹑蛋组合的

　　方法步骤

　　1、将鹌鹑蛋洗干净，煮熟

　　2、鹌鹑蛋去皮，在小碗里放入酱油和少许糖，放入鹌鹑蛋浸着入味

　　3、豌豆苗稍微焯一下，捞起沥干

　　4、大蒜头爆香

　　5、放入豌豆苗大火炒，放入适量盐炒匀即可装盘

　　6、取一个小碗，放入面粉和水，拌匀，鹌鹑蛋沾好面糊糊，放入油锅炸至金黄，放到做好的豌豆苗上