奶酪红枣吐司怎么做？奶酪红枣吐司的做法步骤

　　方法步骤

　　1、后油法揉至完全阶段

　　2、基础发酵至2.5倍大

　　3、排气后分割，滚圆，松弛15分钟

　　4、翻面，擀成椭圆形圆形，铺上红枣碎

　　5、两边向中间对折

　　6、收口朝下，松弛10分钟

　　7、翻面，擀长

　　8、卷起

　　9、排入吐司盒，二次发酵至8分满

　　10、表面刷蛋液，入预热180度的烤箱，下层，上下火，35分钟左右