圣诞水果面包---史多伦(Stollen)怎么做？圣诞水果

　　方法步骤

　　1、材料B全部混合搅拌成团，稍具光滑，加入黄油搅拌成具延展性面团，再加入葡萄干、水果干、糖渍橙皮、杏仁片混合均匀，进行基础发酵（这次我用的是冷藏法，冰箱冷藏发酵一夜，12小时）

　　2、面团分割成两份，滚圆，松弛15分钟

　　3、面团擀开成椭圆形

　　4、上下错开一点对折起来

　　5、擀面棍粘高粉在面团中间压一道深印

　　6、面团排入烤盘进行最后发酵

　　7、发酵好的面团刷上蛋液，入已预热至175度的烤箱，烤焙25-30分钟

　　8、面包出炉后趁热刷上一层黄油

　　9、待凉后再筛上糖粉即可