巧克力意大利芝士馅薄饼怎么做？巧克力意大利

　　方法步骤

　　1、将面粉，可可粉，糖，盐过筛到容器中备用

　　2、将鲜奶和鸡蛋混合均匀

　　3、将鲜奶和鸡蛋的混合液慢慢拌入面粉中拌至顺滑待30分钟，拌入牛油液，用平底锅煎成薄饼

　　4、将芝士中加入糖霜，巧克力碎，香草香油拌匀

　　5、将50克淡奶油打至湿性发泡拌入芝士糊中，拌匀

　　6、选用不粘平底锅，用小火，越薄越好，拿起锅子不断旋转，使受热均匀

　　7、用叉子轻轻翘起饼的一端，非常好翘起，说明已经好了，翻扣在一个盘子里即可，待凉

　　8、芝士糊要放冰箱冷藏1小时后涂抹到饼上，对折两次即可，现吃现涂