奶香手撕饼怎么做？奶香手撕饼的做法步骤

　　方法步骤

　　1、黄油隔热水溶化后稍微冷却一下

　　2、加入40克面粉，再倒入盐，用勺子搅拌均匀，制成油酥备用

　　3、把180克面粉倒入容器中，分次倒入温水，一边加水，一边用筷子搅拌，待面粉呈雪花状后，用手揉成光滑的面团儿，盖上保鲜膜，饧约20分钟

　　4、把饧好的面擀成约3mm厚的面片，用勺子在擀开的面片上抹上均匀的一层酥油，从一端卷到另一端

　　5、把面卷好，按平后用刀切开，一切为二，然后把两条面合并在一起，卷成卷儿，盖湿布松弛20分钟后

　　6、再用手按平，然后用擀面杖擀成薄薄的一张饼

　　7、平底锅烧热后倒入一点油，放入薄饼，盖上盖子，用中小火烙制。一面烙约1分钟时，在表面刷薄薄的一层油后，翻面儿再烙，反复2次，呈金黄色饼就好了