放心油条怎么做?放心油条的做法步骤
2023-08-08
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名称 | 用量 |
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面粉 | 250克 |
水 | 150克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 5克 |
小苏打 | 1.2克 |
油 | 适量 |
方法步骤
1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟
2、将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次,使面团呈柔软滑润的状态
3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大
4、将面团擀成0.5厘米厚的片,饧十五分钟
5、切成2指宽的条,两条重叠,中间用筷子压到一起,捏住两端拉长
6、油锅加热,放入油锅中炸至金黄即可
网友观点 | 作者回复 |
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可以不加小苏打吗 | |
250g面粉 150g水 你跟我开玩笑吗??会做饭吗你 你别跟下厨房上装b了ok 你连你家厨房都别进了吧 丢人 | |
为什么有的加泡打粉,有些还要加酵母呢? | |
为什么我和的软,都不能成这样的型呢,稍微和硬一点就不好吃 |
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文章评论
放心油条怎么做?放心油条的做法步骤文章写得不错,值得赞赏