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早餐

十字小甜包怎么做?十字小甜包的做法步骤

2023-07-23 518美食网
十字小甜包的原料
名称用量
高筋面粉280克
黄油40克
面团原料:若干
鸡蛋一个
温水150毫升
半小勺
40克(最好用黄糖或者红糖等颜色深的糖,这样烤出来颜色才会深)
五香粉半小勺
干果粒(葡萄干等)1杯
发酵粉2小勺
自发粉2大勺
生粉2大勺
牛奶2大勺
白色十字原料:若干

  方法步骤

  1、准备好所有原料

  2、将以上所有原料依次放入面包机,设定程序到“面团”挡

  3、我的面包机揉面时间需要1小时10分钟。机器自动揉好面团后,从面包机里取出

  4、分成12个小面团。烤盘底抹层油,把小面团放烤盘里

  5、再找一个大点的容器盛一些温水,把烤盘放里面。蒙上保鲜膜,进行第二次发酵。直至面团膨胀至两倍大

  6、大概需要1个多小时,面团就发好了。相连在一起

  7、制作白色十字。把原料混合在一起,搅拌均匀,放挤花袋中

  8、往面包上画十字。烤箱预热至200度,放中层烤25分钟左右直至色泽金黄,取出。出炉后

  9、涂层:1大勺白糖,1大勺热开水。混合成糖水。用小刷子刷在面包表层,使面包色泽更亮泽

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十字小甜包怎么做?十字小甜包的做法步骤文章写得不错,值得赞赏