红枣南瓜包怎么做?红枣南瓜包的做法步骤
2023-08-18
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名称 | 用量 |
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大红枣 | 8颗 |
普通面粉 | 3杯 |
玉米面 | 2杯 |
南瓜 | 1块 |
奶粉 | 2勺 |
白砂糖 | 1勺 |
酵母粉 | 5g |
方法步骤
1、南瓜去皮,上锅蒸15分钟
2、蒸南瓜的等待时间里,将面粉、玉米面、奶粉、白砂糖混合均匀,酵母粉用温水化开,红枣洗净
3、南瓜蒸熟后晾几分钟,温度降下来后放入保鲜袋,用手压成南瓜泥
4、南瓜泥放入混合后的面粉中,一边加温水一边搅拌
5、面粉成大片雪花状时,用手揉成面团
6、盖上湿布醒15分钟,再揉一次面团,可使面团更富弹性
7、将面团放入温暖的环境发酵40分钟左右,待面团发至2倍大时取出,揉均匀,分成8小块
8、取一小块,揉成细条,按扁,取一颗红枣从一端卷起,卷到头后轻轻按压、整形
9、将8块面团全部卷好之后,蒸屉中铺上玉米叶,将南瓜包放入
10、锅中加水,水烧开后放入蒸屉,蒸15-20分钟即可出锅
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文章评论
红枣南瓜包怎么做?红枣南瓜包的做法步骤文章写得不错,值得赞赏