酸菜羊肉包子怎么做？酸菜羊肉包子的做法步骤

　　方法步骤

　　1、自发粉加水酸奶和面（小窍门加酸奶和面，面发的更均匀更香）

　　2、葱姜切末，酸菜切碎，香菇和南瓜切小丁，胡萝卜切薄片

　　3、羊肉馅放入鸡蛋、葱姜末、香油、盐、鸡精、胡椒粉、绍酒、酱油和匀，拌入香菇、南瓜、酸菜和匀

　　4、面揪纪子，擀皮，包成包子

　　5、竹笼屉上码上胡萝卜片，刷油，放上包子上锅开锅后蒸15分钟（小窍门的胡萝卜可以使包子不粘锅，还可以吃胡萝卜）