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浓香鲔鱼面包怎么做？浓香鲔鱼面包的做法步骤
浓香鲔鱼面包的原料 名称 用量 高粉 150克 低粉 50克 糖 15克 盐 1/4小勺 酵母 2克 鸡蛋 1个（留少许刷表面） 水 70克 黄油 15克 油渍金枪鱼罐头 100克 洋葱末 50克 色拉油 1小勺 黑胡椒粉 1小勺 盐 少许 马苏里拉 35克 方法步骤 1、用叉子尽量把油渍金枪鱼压干沥掉多余油，搅成松散状态 2、锅中加入色拉油烧热...
人气指数:19523-08-14 -
竹炭奶酪土司怎么做？竹炭奶酪土司的做法步骤
竹炭奶酪土司的原料 名称 用量 竹炭粉 2小勺 高粉 300克 切达奶酪片 4片 糖 30克 盐 2克 水 150克 黄油 20克 方法步骤 1、除奶酪片以外的所有原料用后油法揉至完全，室温发酵2.5倍大 2、发酵好的面团滚圆，松弛15分钟 3、松弛好的面团用擀面杖擀成边长同土司盒长度相同的正方形，翻面 4、切达奶酪片每片切...
人气指数:23423-08-14 -
海苔肉松面包怎么做？海苔肉松面包的做法步骤
海苔肉松面包的原料 名称 用量 寿司海苔 1张 高粉 200克 肉松 60克 糖 10克 盐 1克 酸奶 35克 酵母 2克 蛋黄 1个 水 80克 黄油 15克 方法步骤 1、面团原料用后油法揉至扩展，发酵至2倍大，滚圆，松弛15分钟 2、松弛好的面团整形成正方形 3、翻面，上面均匀的铺上肉松 4、铺上一张海苔 5、轻轻卷成圆柱体，进烤...
人气指数:24823-08-14 -
可可双色吐司怎么做？可可双色吐司的做法步骤
可可双色吐司的原料 名称 用量 金像高筋面粉 400克，主面团 耐高温巧克力豆 50克 雪雀粉 120克，主面团 无糖可可粉 10克 奶酪片 二片，奶酪汤种 牛奶 140克，奶酪汤种 糖 80克，主面团 盐 5克，主面团 酵母 8克，主面团 水 一大匙 黄油 40克 方法步骤 1、将奶酪汤种材料的奶酪撕碎，加入牛奶，放微波炉里热...
人气指数:35523-08-14 -
香葱面包怎么做？香葱面包的做法步骤
香葱面包的原料 名称 用量 高粉 200克 葱 30克 蛋清 30克 水 100克 糖 10克 盐 6克 酵母 3克 油 10克 黑胡椒 3克 全蛋液 ２０克 方法步骤 1、温水兑酵母，再把加了酵母的水倒入面包机桶内，再加入高粉、糖、蛋清、３克的盐 2、用面包机发面团的程序，搅拌２０分钟，停止，加入色拉油，再调成发面团程序，再...
人气指数:16523-08-13 -
黑麦核桃吐司怎么做？黑麦核桃吐司的做法步骤
黑麦核桃吐司的原料 名称 用量 高粉 10克 水 50克 高粉 90克 黑麦面 60克 汤种 50克 核桃仁 30克 牛奶 30克 糖 15克 蛋 20克 色拉油 10克 酵母 2克 盐 2克 方法步骤 1、先做６５度汤种：准备Ａ汤种材料 2、将汤种材料混合，搅拌均匀无颗粒 3、小火加热，边加热边搅拌，免得糊底 4、等差不多６５度左右，关火，...
人气指数:34623-08-13 -
全麦吐司怎么做？全麦吐司的做法步骤
全麦吐司的原料 名称 用量 金像高粉 200克 水 120克 干酵母 4克 全麦粉 100克 水 90克 红糖 20克 奶粉 10克 盐 5克 黄油 24克 方法步骤 1、中种面团材料混合成团，冷藏发酵24小时 2、撕成小块，和主面团中除黄油外所有材料混合，揉至出筋，加入黄油，揉至近完全阶段 3、揉好的面团室温松弛40分钟 4、排气、分...
人气指数:16523-08-13 -
蜜豆小餐包怎么做？蜜豆小餐包的做法步骤
蜜豆小餐包的原料 名称 用量 金像高粉 120克 低粉 30克 水 95克 干酵母 1.5克 蜜红豆 适量（内陷） 奶粉 6克 白砂糖 9克 盐 3克 水 6克 黄油 8克 方法步骤 1、中种面团材料混合，揉成团 2、冷藏发酵至3倍大 3、加入主面团中除黄油外所以材料，揉至出筋后，加入黄油，揉至扩展阶段，室温松弛50分钟 4、排气、...
人气指数:10423-08-13 -
酸奶白吐司怎么做？酸奶白吐司的做法步骤
酸奶白吐司的原料 名称 用量 高粉 220克 低脂酸奶 170克 干酵母 3克 高粉 60克 酸奶 60克 奶粉 10克 白砂糖 15克 盐 1/2小匙 黄油 15克 方法步骤 1、中种材料很合成团 2、冰箱冷藏发酵至3倍大 3、撕成小块，和主面团中除黄油外材料很合，揉至出筋，加入黄油，揉至完全阶段，室温松弛50分钟 4、分割、滚圆、室...
人气指数:42723-08-13 -
南瓜黑豆小吐司怎么做？南瓜黑豆小吐司的做法
南瓜黑豆小吐司的原料 名称 用量 南瓜泥 80克 高粉 200克 熟黑豆 适量 干酵母 3克 水 80克 白砂糖 20克 黄油 15克 方法步骤 1、后油法，揉至完全阶段 2、温暖处，发酵至2.5倍大 3、排气、分割成2份，滚圆，室温松弛20分钟 4、擀成椭圆形 5、铺上黑豆，稍稍压实 6、卷起，收口朝上，排入吐司盒 7、温暖处发酵...
人气指数:48123-08-13 -
杂粮果干吐司怎么做？杂粮果干吐司的做法步骤
杂粮果干吐司的原料 名称 用量 高粉 200克 干酵母 3克 水 130克 高粉 55克 养生黑五类预拌粉 45克 洛神果干 80克 盐 3克 砂糖 20克 干酵母 1克 水 60克 橄榄油 15克 全蛋液 适量 方法步骤 1、中种材料揉成团，冷藏发酵至3倍大 2、取出撕成小块，和主面团中的果干外材料混合，揉至扩展阶段（预拌粉中有颗粒，达...
人气指数:19423-08-13 -
南瓜吐司怎么做？南瓜吐司的做法步骤
南瓜吐司的原料 名称 用量 南瓜 80克 高粉 280克 白砂糖 15克 酵母 6克 盐 3克 蜂蜜 1大勺 牛奶 100克（视南瓜水分调整） 黄油 20克 全蛋液 少许 方法步骤 1、南瓜去皮去籽切小块，放入蒸锅蒸熟 2、将蒸熟的南瓜捣烂成泥 3、除黄油外的材料混合拌匀 4、加入黄油揉至完全阶段 5、将面团28度发酵至原来2倍大，...
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酥粒芝士面包怎么做？酥粒芝士面包的做法步骤
酥粒芝士面包的原料 名称 用量 芝士糊 20g，B 高筋面粉 150g，A 黄油 20g，C 奶粉 1大勺，A 糖 30克，A 盐 1/4小勺，A 鸡蛋 15克，A 干酵母 1小勺，A 水 70克，A 糖粉 30g，B 全蛋 30g，B 玉米淀粉 30g，B 细砂糖 20g，C 低粉 40g，C 方法步骤 1、除黄油外，A所有材料揉成较光滑面团，然后加入黄油揉至能拉出不均匀薄膜...
人气指数:24823-08-13 -
十谷全麦吐司怎么做？十谷全麦吐司的做法步骤
十谷全麦吐司的原料 名称 用量 高粉 250克 汤种 75克 十谷全麦预拌粉 10克 奶粉 20克 糖 45克 盐 4克 酵母 5克 水 70克 黄油 25克 葡萄干 60克 方法步骤 1、将汤种、糖、盐、面粉放到面盆里,把水稍微热一下不要高于50度,把酵母放入水中熔化.然后把它倒入以上的原料里,开始揉面了,搅拌均匀揉至面团出筋 2、加入...
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酒香肉桂面包怎么做？酒香肉桂面包的做法步骤
酒香肉桂面包的原料 名称 用量 高筋面粉 230克 低筋面粉 70克 汤种 90克 无盐黄油 30克 奶粉 20克 砂糖 40克 盐 3克 鸡蛋 一个 水 90克 朗母酒浸葡萄干 适量 砂糖 20克 肉桂粉 15克 方法步骤 1、将汤种、糖、盐、面粉放到面盆里,把水稍微热一下不要高于50度,把酵母放入水中熔化.然后把它倒入以上的原料里,开始...
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