面包

酸奶小餐包怎么做？酸奶小餐包的做法步骤

2023-08-14 赞 518美食网

　　方法步骤

　　1、所有原料用后油法揉至扩展

　　2、发酵至2到2.5倍大

　　3、发酵好后平均分割成9份，滚圆，松弛15分钟

　　4、松弛好的面团再次滚圆，放入涂黄油的方形烤盘中

　　5、入烤箱最后发酵至两倍大，表面刷蛋液，撒上芝麻

　　6、烤箱预热180度，中层，上下火，烤15到20分钟左右

酸奶小餐包的讨论
网友观点	作者回复
请问鸡蛋是和面里的还是最后用的呀？	和面里
蛋液是发酵变大前刷，还是发酵后刷	烤之前

酸奶小餐包怎么做？酸奶小餐包的做法步骤文章写得不错，值得赞赏