蛋糕
Tips:百看不如一试,百吃不如一练。
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海苔火腿戚风怎么做?海苔火腿戚风的做法步骤
海苔火腿戚风的原料 名称 用量 海苔粉 5克 火腿碎 40克 浓缩柠檬汁 几滴 低粉 80克 蛋黄 4个 玉米油 30克 橙汁 60克 蛋白 5个 白砂糖 30克 盐 3克 方法步骤 1、打散的蛋黄液中加入玉米油,搅拌均匀 2、加入橙汁,搅拌均匀 3、筛入低粉,搅拌均匀 4、依次加入火腿碎,海苔粉,搅拌均匀 5、蛋白液中滴入几滴浓...
人气指数:11923-08-13 -
海苔芝士火腿小蛋糕怎么做?海苔芝士火腿小蛋
海苔芝士火腿小蛋糕的原料 名称 用量 海苔粉 3克 低粉 100克 芝士粉 10克 火腿丁 70克 去壳鸡蛋 60克 玉米油 60克 牛奶 60克 白砂糖 10克 盐 2克 泡打粉 1/2小匙 方法步骤 1、打散的蛋液中加入白砂糖,搅打均匀,依次加入玉米油,牛奶 2、搅打均匀后,筛入低粉,盐,泡打粉,依次加入芝士粉,海苔粉,火腿丁...
人气指数:44223-08-13 -
咖啡葡萄干小蛋糕怎么做?咖啡葡萄干小蛋糕的
咖啡葡萄干小蛋糕的原料 名称 用量 速溶咖啡粉 2小匙(A) 酒渍葡萄干 30克(B) 黄油 70克(B) 低粉 60克(B) 水 2小匙(A) 全麦粉 15克(B) 全蛋液 60克(B) 红糖 35克(B) 酒渍葡萄干 适量(表面装饰) 方法步骤 1、隔热水,熔化黄油 2、稍凉后,放入冰箱冷藏10分钟左右(用手指轻戳,感觉很软)...
人气指数:21123-08-13 -
原味玛德琳怎么做?原味玛德琳的做法步骤
原味玛德琳的原料 名称 用量 低粉 100克 黄油 100克 鸡蛋 2个(小) 柠檬皮 半个 细砂糖 100克 牛奶 25毫升 泡打粉 3克 香草精 少许 方法步骤 1、柠檬皮屑中加入细砂糖 2、混合均匀,静置等待柠檬的香气溢出 3、加入鸡蛋 4、充分搅拌均匀 5、加入牛奶 6、搅拌均匀 7、加入香草精 8、搅拌均匀 9、筛入低粉和泡...
人气指数:31223-08-13 -
松露巧克力蛋糕怎么做?松露巧克力蛋糕的做法
松露巧克力蛋糕的原料 名称 用量 浓缩柠檬汁 几滴 黄油 50克 动物性淡奶油 50克 明治黑巧克力 100克 白砂糖 85克 低粉 20克 可可粉 20克 蛋黄 3个 蛋白 3个105克 盐 少许 朗姆酒 20毫升 防潮糖粉 适量(表面装饰) 方法步骤 1、黑巧克力和黄油微波炉加热 2、溶化后备用 3、蛋黄中加入40克白砂糖 4、充分搅打均...
人气指数:28923-08-13 -
全麦香芋蛋糕怎么做?全麦香芋蛋糕的做法步骤
全麦香芋蛋糕的原料 名称 用量 去皮芋头 200克 黄油 180克 低粉 150克 全麦粉 50克 牛奶 150克 全蛋液 60克 白砂糖 100克 香草精 1小勺 泡打粉 1小勺 小苏打 1/2小勺 方法步骤 1、芋头切成丝,加入牛奶,加热至8成熟即可,放凉备用 2、半溶化的黄油中加入白砂糖 3、打发至颜色变浅,体积变大 4、分次加入全蛋液...
人气指数:22323-08-13 -
大理石咕咕霍夫奶油蛋糕怎么做?大理石咕咕霍
大理石咕咕霍夫奶油蛋糕的原料 名称 用量 黄油 100克 低粉 75克 杏仁粉 25克 泡打粉 1.5克 柠檬皮 1个 全蛋液 75克 蛋黄 1个 白砂糖 60克 牛奶 20毫升 可可粉 5克 温水 10克 糖粉 适量(表面装饰) 方法步骤 1、室温软化的黄油中加入白砂糖、柠檬皮屑,打发至颜色变浅,体积变大 2、分次加入蛋液(全蛋和蛋黄...
人气指数:45423-08-13 -
红糖阿胶枣戚风怎么做?红糖阿胶枣戚风的做法
红糖阿胶枣戚风的原料 名称 用量 低粉 90克 酸奶 100克 蛋黄 4个 玉米油 30克 红糖 50克(易结块,事先过筛) 浓缩柠檬汁 几滴 蛋白 6个 盐 少许 方法步骤 1、打散的蛋黄液和玉米油混合 2、搅打均匀后,加入酸奶 3、搅打均匀后,筛入低粉 4、搅打均匀后,备用 5、蛋白液中加入几滴浓缩柠檬汁和少许盐 6、...
人气指数:26523-08-13 -
黑豆天使蛋糕怎么做?黑豆天使蛋糕的做法步骤
黑豆天使蛋糕的原料 名称 用量 浓缩柠檬汁 几滴 低粉 44克 黑豆 适量 玉米淀粉 6克 蛋白 4个 白砂糖 35克 盐 1克 方法步骤 1、蛋白加几滴柠檬汁和盐,打发至粗泡,分三次加入白砂糖,打发至湿性发泡状态 2、筛入低粉和玉米淀粉,抄底,上下翻拌均匀 3、加入黑豆 4、翻拌均匀,用刮刀把拌好的面糊刮入模...
人气指数:42123-08-13 -
紫薯轻乳酪蛋糕怎么做?紫薯轻乳酪蛋糕的做法
紫薯轻乳酪蛋糕的原料 名称 用量 奶油奶酪 100克 酸奶 160克 熟紫薯泥 70克 低粉 50克 蛋黄 3个 蛋白 3个 白砂糖 50克 柠檬汁 几滴 盐 少许 方法步骤 1、奶油奶酪和酸奶混合,隔温水,搅打至光滑无颗粒状 2、加入蛋黄 3、搅打均匀后,加入紫薯泥 4、搅打均匀 5、加入过筛的低粉 6、搅拌均匀 7、蛋白中加入几...
人气指数:40223-08-13 -
奶茶马芬怎么做?奶茶马芬的做法步骤
奶茶马芬的原料 名称 用量 白绵糖 80克(原方120克) 玉米胚芽油 100克 低粉 200克 红茶包 4小包 牛奶 50克 鸡蛋 2个 泡打粉 2小匙 方法步骤 1、红茶用温热的牛奶浸泡十分钟,备用 2、白绵糖加入鸡蛋中 3、搅拌均匀后,倒入玉米油 4、搅拌均匀 5、倒入牛奶红茶液 6、搅拌均匀 7、筛入低粉和泡打粉 8、用刮刀...
人气指数:29123-08-13 -
抹茶黑豆糯米小蛋糕怎么做?抹茶黑豆糯米小蛋
抹茶黑豆糯米小蛋糕的原料 名称 用量 玉米胚芽油 40克(原方是溶化的黄油40克) 糯米粉 110克 抹茶粉 4克 熟黑豆 50克 鸡蛋 2个 牛奶 100克 香草精 几滴 泡打粉 1/2小匙 方法步骤 1、玉米胚芽油和白砂糖混合,搅拌均匀 2、加入2个鸡蛋 3、搅拌均匀,加入牛奶 4、搅拌均匀,筛入糯米粉、抹茶粉、泡打粉 5、用...
人气指数:32623-08-13 -
芝士布朗尼蛋糕怎么做?芝士布朗尼蛋糕的做法
芝士布朗尼蛋糕的原料 名称 用量 中粉 50克 黑巧克力 50克 黄油 50克 白砂糖 50克 酸奶 20克 奶油奶酪 210克 酸奶 60克 鸡蛋 60克 白砂糖 40克 方法步骤 1、模子内壁抹一层薄薄的黄油,冰箱冷藏备用 2、黑巧、黄油和白砂糖,隔热水,搅拌至糖完全溶化 3、依次加入酸奶和鸡蛋 4、搅拌均匀后,加入过筛的中粉...
人气指数:35123-08-13 -
蜂巢蛋糕怎么做?蜂巢蛋糕的做法步骤
蜂巢蛋糕的原料 名称 用量 玉米胚芽油 120克 低粉 100克 鸡蛋 2个 炼乳 160克 小苏打 5克 蜂蜜 10克 水 180克 白砂糖 100克 方法步骤 1、白砂糖加入到沸水中,搅拌至糖完全溶化,冷却备用 2、打散的鸡蛋、蜂蜜、炼乳,搅拌均匀后,加入玉米油 3、搅拌均匀 4、筛入低粉和小苏打 5、搅拌均匀 6、分三次倒入做法...
人气指数:43723-08-13 -
焦糖巧克力豆马芬怎么做?焦糖巧克力豆马芬的
焦糖巧克力豆马芬的原料 名称 用量 低粉 100克 黄油 50克 焦糖酱 50克(原方是2大匙) 耐烘焙巧克力豆 适量 动物性淡奶油 100克 白砂糖 40克 牛奶 30克 鸡蛋 40克 泡打粉 1/2小匙 水 15克 方法步骤 1、室温软化的黄油,加入白砂糖,打发至颜色变浅,体积变大 2、分3次加入全蛋液 3、每次搅拌均匀后,再加入下...
人气指数:48323-08-13