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蛋糕

焦糖巧克力豆马芬怎么做?焦糖巧克力豆马芬的

2023-08-13 518美食网
焦糖巧克力豆马芬的原料
名称用量
低粉100克
黄油50克
焦糖酱50克(原方是2大匙)
耐烘焙巧克力豆适量
动物性淡奶油100克
白砂糖40克
牛奶30克
鸡蛋40克
泡打粉1/2小匙
15克

  方法步骤

  1、室温软化的黄油,加入白砂糖,打发至颜色变浅,体积变大

  2、分3次加入全蛋液

  3、每次搅拌均匀后,再加入下一次的蛋液,搅拌均匀(分次能避免油水分离)

  4、分2次加入牛奶

  5、每次搅拌均匀后,再加入下一次的牛奶,搅拌均匀

  6、加入焦糖奶油

  7、搅拌均匀

  8、筛入低粉和泡打粉

  9、用刮板翻拌至无干粉即可,不要过度

  10、加入耐烘焙巧克力豆

  11、翻拌均匀

  12、面糊装入裱花袋,挤入模中,7分满,表面再放些巧克力豆,入预热180度的烤箱,中下火,上下火,20分钟左右

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焦糖巧克力豆马芬怎么做?焦糖巧克力豆马芬的文章写得不错,值得赞赏