原味玛德琳怎么做?原味玛德琳的做法步骤
2023-08-13
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名称 | 用量 |
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低粉 | 100克 |
黄油 | 100克 |
鸡蛋 | 2个(小) |
柠檬皮 | 半个 |
细砂糖 | 100克 |
牛奶 | 25毫升 |
泡打粉 | 3克 |
香草精 | 少许 |
方法步骤
1、柠檬皮屑中加入细砂糖
2、混合均匀,静置等待柠檬的香气溢出
3、加入鸡蛋
4、充分搅拌均匀
5、加入牛奶
6、搅拌均匀
7、加入香草精
8、搅拌均匀
9、筛入低粉和泡打粉
10、充分搅拌,直至呈现泥状
11、加入微波溶化的黄油
12、搅拌均匀,呈现光滑的泥状
13、盖上保鲜膜,入冰箱冷藏一小时
14、模具内壁上涂上一层薄薄的泥状黄油,用毛刷扫上一层薄薄的高粉
15、冷藏后的面糊倒入裱花袋
16、剪一小口,把面糊挤入模具内,8-9分满,入预热190度的烤箱,中下层,上下火,15分钟左右(用小花模的多烤了5分钟),出炉后趁热脱模,放烤网上冷却
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文章评论
原味玛德琳怎么做?原味玛德琳的做法步骤文章写得不错,值得赞赏