芝士火腿包怎么做？芝士火腿包的做法步骤

　　方法步骤

　　1、将酵母撒在温牛奶中，搅拌停置一会至融

　　2、牛奶酵母液倒入搅拌机，接着倒入蛋液

　　3、加入面粉，糖，盐

　　4、开始搅拌

　　5、面粉起筋后，倒入油

　　6、搅拌机一两分钟后，取出放在这样的盆中手揉10分钟左右

　　7、可拉出薄膜状，中间捅开一小孔，边缘平滑

　　8、取一保鲜袋，内倒少许油抹开，放入面团，排出空气，袋口扎起，阳光下进行发酵

　　9、发酵完成，食指蘸取面粉，在面团上捅一个洞，手指拿开后没有回缩或下陷即完成

　　10、取出面团，分割四等分，盖上保鲜膜，中间发酵15分钟

　　11、取一块面团用手轻轻拍扁

　　12、用擀面杖擀开成牛舌状

　　13、从下向上卷起

　　14、卷好后

　　15、卷好后，90度转过来

　　16、用擀面杖擀开

　　17、放上一片火腿再放一层芝士

　　18、从下向上卷起，卷的紧密一些会比较漂亮

　　19、卷好后的样子

　　20、拦腰切开

　　21、装在纸杯中

　　22、放在密封盒中，中间放一杯热水，盖上盖子，阳光下最后 发酵50分钟

　　23、发好后

　　24、放入烤盘，刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱185度预热，上数第二层，烘烤15分钟