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迷你可颂怎么做？迷你可颂的做法步骤

迷你可颂的原料名称用量丹麦面包面团 1份全蛋液适量方法步骤 1、把丹麦面团擀成厚0.4CM的薄片以后，用刀切成底边长5CM，高11CM的等腰小三角形 2、在小三角形的底边正中切一刀 3、把切好的底边翻上来，慢慢往上卷 4、快卷起来的时候，在顶部的小尖上刷一层全蛋液，然后完全卷起来 5、把卷好的小...
人气指数:195 23-08-08
德国圣诞面包Stollen怎么做？德国圣诞面包Stolle

德国圣诞面包Stollen的原料名称用量高筋面粉 100克牛奶 80克快速干酵母 4克黄油 80克杏仁精 1克糖 40克盐 2.5克鸡蛋 50克柠檬皮 1克香草精 1克肉桂粉 1克高筋面粉 100克美国大杏仁 30克葡萄干 60克混合水果干 70克朗姆酒适量（浸泡果干用）融化的黄油适量糖粉适量方法步骤 1、把葡萄干、混合...
人气指数:329 23-08-08
天然抹茶戚风面包怎么做？天然抹茶戚风面包的

天然抹茶戚风面包的原料名称用量高粉 350g 抹茶粉 1大匙汤种 110g 细砂糖 55g 盐 1/2小匙全蛋 40g 蜂蜜 20g 牛奶 120g 快速干酵母 6g 无盐奶油 50g. 低筋粉 100g 细糖 15g 细糖 45g 蛋黄 4个牛奶 60g 葵花籽油(任何无色无味色拉油) 40g 蛋白 4个方法步骤 1、高粉20克+水100克小火煮至65度糊化 2、所以材料除黄油外搅拌...
人气指数:277 23-08-08
紫红薯吐司怎么做？紫红薯吐司的做法步骤

紫红薯吐司的原料名称用量速发酵母 4克鲜奶 150克高粉 250克紫地瓜泥 170克奶油 45克細砂糖 40克盐 2克方法步骤 1、紫地瓜蒸熟或烤熟后压成泥 2、所以材料放入面包机中搅拌 3、拌至光滑有薄膜 4、基本发酵至2倍大 5、分两份滚圆后中间发酵10分钟 6、捍卷2次放入烤模发至8分满.150度35-40分钟左右.吐司...
人气指数:190 23-08-08
卷毛儿头吐司怎么做？卷毛儿头吐司的做法步骤

卷毛儿头吐司的原料名称用量高筋面粉 250g 可可粉 15g 牛奶 180g 黄油 20g 盐 2g 白糖 50克酵母粉 3g 方法步骤 1、高筋面粉250g、可可粉15g、牛奶180g、黄油20g、盐2g、白糖50克、酵母粉3g；揉成光滑克拉成薄膜的面团，基本发酵到2倍大 2、面团取出排气，静止15分钟后，擀成1cm厚的片 3、卷成筒，放入土司模，...
人气指数:474 23-08-08
纯奶奶黄包怎么做？纯奶奶黄包的做法步骤

纯奶奶黄包的原料名称用量高粉 530g 黄油 50g 牛奶 290g 酵母粉 6g 鸡蛋 1个盐 5g 白糖 70g 鸡蛋 4个黄油 40g 澄粉 100g 吉士粉 40g 牛奶 200g 糖 200g 方法步骤 1、高粉250g、牛奶220g、酵母粉3g，搅拌成团后，先冷藏12小时；然后将冷藏好的面团，加入牛奶70g、鸡蛋1个、黄油50g、盐5g、白糖70g、高粉280g、酵母粉3g，...
人气指数:450 23-08-03
全麦杂粮包怎么做？全麦杂粮包的做法步骤

全麦杂粮包的原料名称用量高粉 150克全麦粉 100克燕麦片 50克干酵母 4克水 180克盐 5克方法步骤 1、所有材料混合均匀，用力揉到面团光滑 2、冷藏发酵24小时，取出回温半小时 3、排气，重新滚圆，静置松弛15分钟 4、擀开 5、排气后再次滚圆，入烤箱 6、最后发酵40分钟 7、取出发酵好的面团，筛上全...
人气指数:124 23-08-02
卡通奶酪面包怎么做？卡通奶酪面包的做法步骤

卡通奶酪面包的原料名称用量高粉 250克奶油奶酪 80克牛奶 80克干酵母 4克糖 20克盐 2克鸡蛋 1个黄油 20克方法步骤 1、所有的材料混合，后油法揉面摔面至扩展状态后放入盆内，盖保险膜，送入冰箱冷藏发酵24小时 2、取出一次发酵后的面团，排气，分割成4个60克的，4个40克，4个10克的，8个5克的 3、...
人气指数:494 23-08-02
抹茶双色吐司怎么做？抹茶双色吐司的做法步骤

抹茶双色吐司的原料名称用量高粉 200克低粉 50克抹茶粉 5克糖 20克盐 2克干酵母 4克鸡蛋 30克奶粉 12克牛奶 130克黄油 20克方法步骤 1、除黄油外所有的材料混合，揉成光滑面团后加入黄油 2、揉至完全阶段 3、面团分次2份，一份中加入用少量水调开的抹茶，揉均匀 4、揉好的面团放入保鲜盒 5、盖盖...
人气指数:111 23-08-02
焦糖奶油吐司怎么做？焦糖奶油吐司的做法步骤

焦糖奶油吐司的原料名称用量焦糖浆 100克高粉 250克牛奶 60克鸡蛋 50克白砂糖 20克盐 3克干酵母 4克方法步骤 1、所有材料混合，揉至完全阶段 2、室温发酵至2.5倍大 3、排气，分割，滚圆后盖膜松弛15分钟 4、翻面，擀成椭圆形，两边向中间折，收口朝下 5、盖膜松弛10分钟 6、翻面，再次擀长 7、卷起...
人气指数:480 23-08-02
奶酪红枣吐司怎么做？奶酪红枣吐司的做法步骤

奶酪红枣吐司的原料名称用量红枣碎 80克高粉 250克奶油奶酪 100克酸奶 80克黄油 20克鸡蛋 50克白砂糖 20克干酵母 4克盐 3克方法步骤 1、后油法揉至完全阶段 2、基础发酵至2.5倍大 3、排气后分割，滚圆，松弛15分钟 4、翻面，擀成椭圆形圆形，铺上红枣碎 5、两边向中间对折 6、收口朝下，松弛10分钟...
人气指数:197 23-08-02
巧克力莲蓉吐司怎么做？巧克力莲蓉吐司的做法

巧克力莲蓉吐司的原料名称用量高粉 220克干酵母 3克水 120克高粉 60克巧克力酱 50克莲蓉 210克（馅料）糖 15克奶粉 10克盐 2克方法步骤 1、中种面团所有材料混合，揉匀后，冷藏发酵24小时，取出后，与主面团材料混合，揉至完全阶段，盖膜松弛半小时，排气，分割，滚圆，再松弛15公钟，擀长，翻...
人气指数:480 23-08-02
英式山形吐司怎么做？英式山形吐司的做法步骤

英式山形吐司的原料名称用量低粉 300克水 195克干酵母 3克奶粉 12克白砂糖 18克盐 6克水 12克黄油 15克方法步骤 1、中种面团所有材料混合，揉成团，冰箱冷藏发酵20小时，至2.5倍大 2、加入主面团除黄油外所有材料，揉光滑后，加入黄油，揉至完全阶段，松弛30分钟，排气，分割，滚圆，松弛20分钟...
人气指数:117 23-08-02
肉松面包怎么做？肉松面包的做法步骤

肉松面包的原料名称用量高粉 136克，中种杂粮粉（我用的是南瓜荞麦粉） 34克，主面团肉松适量酵母 1.6克，中种水 80克，中种白砂糖 20克，主面团盐 1.6克，主面团蛋液 17.2克，主面团牛奶 17.2克，主面团软化黄油 17.2克，主面团芝麻少许蛋液（刷面包表面用）少许方法步骤 1、中种面团材料混...
人气指数:205 23-08-01
北海道吐司怎么做？北海道吐司的做法步骤

北海道吐司的原料名称用量高筋面粉 270克汤种 90克细砂糖 45克盐 1/2匙干酵母 2小匙小一点鸡蛋 1个（45克）动物性鲜奶油 30克奶粉 1小匙牛奶 2大匙无盐黄油 25克方法步骤 1、准备100克面粉和500克水 2、将水和面粉混合搅拌均匀 3、要搅拌到面粉完全溶解没有小颗粒 4、放到微波炉中先加热10秒，取出...
人气指数:327 23-07-31