卡通奶酪面包怎么做？卡通奶酪面包的做法步骤

　　方法步骤

　　1、所有的材料混合，后油法揉面摔面至扩展状态后放入盆内，盖保险膜，送入冰箱冷藏发酵24小时

　　2、取出一次发酵后的面团，排气，分割成4个60克的，4个40克，4个10克的，8个5克的

　　3、揉圆后盖膜松弛15分钟

　　4、克的面团擀成圆形，10克的面团擀成椭圆形，用筷子戳2个洞充当小猪的鼻孔，5克的面团擀成水滴形

　　5、按图组合成小猪，再粘上2颗蜜红豆充当小猪的眼睛

　　6、克的面团用手撮成细长圆条状

　　7、细长圆条打结绕成小花环状

　　8、排入烤盘，送入烤箱中上层，下层烤盘倒入开水

　　9、最后发酵至2.5倍大

　　10、在最后发酵好的面包上刷一层全蛋液，送入预热180度的烤箱，中下层，15分钟左右