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椰香奶酥土司怎么做?椰香奶酥土司的做法步骤

2023-07-26 518美食网
椰香奶酥土司的原料
名称用量
高粉250克
黄油40克
酵母4克
牛奶165克
2克
细砂糖40克
黄油70克
椰蓉50克
30克
1克
蛋液30克
奶粉30克

  方法步骤

  1、所有材料揉至完全扩展阶段(要能拉出一大片薄膜破洞边缘很光滑)

  2、发酵到原来体积的2—3倍大小,即可

  3、分割滚圆

  4、擀成舌形,醒10分钟

  5、翻面从上向下卷起

  6、醒10分钟后再次擀开,抹上奶酥馅,同样卷起

  7、卷起后的样子

  8、排入吐司盒,进行最后的发酵,至于八分满涂蛋液,180度10分钟上色后转175度35分钟

  9、黄油加糖进行打发

  10、倒入蛋液搅拌均匀

  11、倒入椰蓉和奶粉

  12、切拌均匀,即制成奶酥

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文章评论

椰香奶酥土司怎么做?椰香奶酥土司的做法步骤文章写得不错,值得赞赏