抹茶红豆奶油蛋糕怎么做？抹茶红豆奶油蛋糕的

　　方法步骤

　　1、抹茶粉用热水搅匀、待用

　　2、分蛋，将蛋白和打蛋头一起和打蛋盆放进冰箱冷冻（10—15分钟左右）

　　3、蛋黄加糖A搅匀，搅至颜色变白，但不可打发

　　4、分次加入油和“1”搅匀

　　5、筛入低粉切拌均匀，盖上保鲜膜防止结皮，待用

　　6、从冰箱取出蛋白，加入盐和柠檬汁用电动打蛋器打至粗泡，在分3次加入糖B打至湿性接近干性发泡

　　7、取1/3蛋白糊到蛋黄糊里切拌均匀，在倒入剩下的蛋白糊中切拌均匀

　　8、倒入模具中，磕几下震出大气泡

　　9、送进已预热好的180℃的烤箱、烤40分钟左右，出炉后立即倒扣

　　10、取出后裱花加装饰