意式脆饼怎么做？意式脆饼的做法步骤

　　方法步骤

　　1、无盐黄油室温软化后，置于一大碗中，加入盐与糖，用木铲碾压

　　2、拌匀至无干粉的状态

　　3、小苏打与低筋面粉混合过筛，筛入碗中

　　4、用手搓成均匀的颗粒状

　　5、加入打散的蛋液

　　6、用橡皮刮刀拌匀

　　7、加入大杏仁

　　8、用手揉合均匀后，整形成拖鞋形

　　9、放入烤盘，烤箱预热，180度，上下火，中层，烤制20分钟，约呈七分熟时出炉

　　10、将烤过的面团取出，放凉至完全冷却后，分切成片状，再次排入烤盘，上下火，160度，中层，再烤15分钟即可