紫薯饼干怎么做?紫薯饼干的做法步骤
2023-08-18
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名称 | 用量 |
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紫薯泥 | 80克 |
黄油 | 100克 |
低筋面粉 | 80克 |
糖粉 | 50克 |
低筋面粉 | 200克 |
黄油 | 120克 |
香精 | 几滴 |
糖粉 | 100克 |
方法步骤
1、将室温软化的黄油切成小丁和过筛后低筋面粉倒入紫薯泥中混合
2、混合均匀后放入保鲜袋中,整理成长方形放入冰箱中冷藏一个小时
3、将黄室温软化的油,过筛后低筋面粉,糖粉和盐备好
4、混合在一起,慢慢地搅拌均匀
5、将混合好的面团整理一下放在冰箱中冷藏一个小时以上以便定型
6、将冷藏定型好的两种面团分别切成相同宽度的条状,用不同色的条块放在一起
7、将另一黄油面团用擀面杖擀成薄片,注意薄片的宽度比刚才做好的紫薯面团的周长要长
8、用剪刀将两边的保鲜袋剪开
9、直接将做好的紫薯相间的面团放在擀好的薄片上
10、薄片包在紫薯相间的面团,也就是在其外面包一圈
11、再放在冰箱中冷藏一小时定型后切成片
12、整理好放在铺有锡箔的烤盘上,放入180度烤箱,中层,20分钟
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文章评论
紫薯饼干怎么做?紫薯饼干的做法步骤文章写得不错,值得赞赏