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饼干

紫薯饼干怎么做?紫薯饼干的做法步骤

2023-08-18 518美食网
紫薯饼干的原料
名称用量
紫薯泥80克
黄油100克
低筋面粉80克
糖粉50克
低筋面粉200克
黄油120克
香精几滴
糖粉100克

  方法步骤

  1、将室温软化的黄油切成小丁和过筛后低筋面粉倒入紫薯泥中混合

  2、混合均匀后放入保鲜袋中,整理成长方形放入冰箱中冷藏一个小时

  3、将黄室温软化的油,过筛后低筋面粉,糖粉和盐备好

  4、混合在一起,慢慢地搅拌均匀

  5、将混合好的面团整理一下放在冰箱中冷藏一个小时以上以便定型

  6、将冷藏定型好的两种面团分别切成相同宽度的条状,用不同色的条块放在一起

  7、将另一黄油面团用擀面杖擀成薄片,注意薄片的宽度比刚才做好的紫薯面团的周长要长

  8、用剪刀将两边的保鲜袋剪开

  9、直接将做好的紫薯相间的面团放在擀好的薄片上

  10、薄片包在紫薯相间的面团,也就是在其外面包一圈

  11、再放在冰箱中冷藏一小时定型后切成片

  12、整理好放在铺有锡箔的烤盘上,放入180度烤箱,中层,20分钟

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紫薯饼干怎么做?紫薯饼干的做法步骤文章写得不错,值得赞赏