葱花小卷子怎么做?葱花小卷子的做法步骤
2023-07-23
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名称 | 用量 |
---|---|
大葱 | 一颗 |
面粉 | 300克 |
干活性酵母 | 若干 |
植物油 | 若干 |
五香粉 | 若干 |
盐 | 若干 |
香油 | 若干 |
方法步骤
1、面粉中放入适量酵母,用温水和面,将面粉和成一团,反复揉成团以后盖上盖子,在阳光下晒20分钟等待全部发酵
2、大葱洗净切成碎末,放入碗中加入香油、盐和五香粉拌好,煨10分钟
3、待面粉完全发酵以后,放在面板上揉开,反复多捏揉几遍以后,用擀面杖擀成一个大饼,撒上少许植物油,摊平
4、将植物油全部粘贴在面上以后,撒入葱花摊平,然后拿起一角卷成一条,切成几小段,再从每小段中间切开
5、从中间切开的小段,拿起两边往中间一对,就成了葱花小卷,将花卷全部包好再案板上醒5分钟
6、蒸锅中提前加热5分钟,蒸锅热了以后将花卷全部放入蒸锅中蒸30~40分钟即可出锅
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文章评论
葱花小卷子怎么做?葱花小卷子的做法步骤文章写得不错,值得赞赏