山药炒肉丁怎么做？山药炒肉丁的做法步骤

　　方法步骤

　　1、山药，胡萝卜，黄瓜和肉都差不多大小的丁（黄瓜丁忘了拍照）

　　2、油锅烧热，入蒜末爆香，再入肉丁，迅速翻炒至变色，加少许料酒再略翻炒即出锅（这样后面炒时就不用加水了，还去了肉的腥味）

　　3、再起油锅，先入胡萝卜丁，后入山药和黄瓜丁，翻炒片刻后加入炒好的肉丁，炒匀后加盐和糖调味后即可出锅