全麦果仁面包怎么做？全麦果仁面包的做法步骤

　　方法步骤

　　1、干果仁入烤箱150度烤10分钟，或在锅内炒出香味，葡萄干、蔓越莓干用朗姆酒浸泡1小时后，挤干备用。如不浸泡，需切碎

　　2、材料1除黄油外揉至表面光滑，再加入黄油揉至扩展阶段

　　3、将材料2中的材料全部加入，揉匀到面团中

　　4、面团放入容器中，盖上盖子，温暖处基本发酵（约60－80分钟）

　　5、发酵好的面团

　　6、分割滚圆，松弛15分钟

　　7、整形。做了两种，一部分分成三根编辫子

　　8、剩下的直接小面团放进小吐司模里

　　9、最后发酵约40分钟

　　10、在辫子面包上撒上酥松粒，小吐司表面喷少许水

　　11、烤箱预热175度烤约25分钟