香焦面包怎么做？香焦面包的做法步骤

　　方法步骤

　　1、采用后油法。第一次发酵结束后，把面团分成４份（我做成大辫子后再切小块），滚圆松弛１５mins左右

　　2、把面团擀成长方形

　　3、在当中１／３处抹上预先调好的香焦馅

　　4、三折包好

　　5、收口和两头捏紧

　　6、然后切成３条，顶头不要切断，稍微扭转一下编辫子，尽量使切口朝上．

　　7、然后放温暖湿润处进行第二次发酵

　　8、至２－３倍大时，刷上蛋液，随意撒些自己喜欢的东西

　　9、烤箱１８０度／２０分钟左右，放中层