洋葱芝士面包怎么做?洋葱芝士面包的做法步骤
2023-08-17
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名称 | 用量 |
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高粉 | 150克 |
奶油 | 20克 |
盐 | 2.5克 |
糖 | 5克 |
酵母 | 2克 |
炼乳 | 50克 |
水 | 75-80克(我只放了70克) |
方法步骤
1、后油法揉到扩展阶段,基础发酵至2倍大
2、平均分成2份,滚圆松弛10-15分钟
3、火腿肉切成很薄的片(我切得有点厚了)
4、把一个面团擀成长方形,放上切好的火腿片和奶酪片
5、顺势卷起,捏紧收口
6、切成4-5个等分(我切了4段),切口向上放入吐司盒中
7、最后发酵至半模左右的高度
8、放上洋葱丝,撒些杂蔬、马苏里拉奶酪丝,最后再裱上沙拉酱
9、放入预热190度的烤箱,25-30分钟左右
10、出炉后再撒些意大利香料。刚刚出炉的面包颜色真是漂亮到没话说
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文章评论
洋葱芝士面包怎么做?洋葱芝士面包的做法步骤文章写得不错,值得赞赏