奶油白土司怎么做？奶油白土司的做法步骤

　　方法步骤

　　1、将除黄油外的所有材料揉成面团，面团揉至光滑后，加入软化的黄油，继续揉啊揉，直到面团达到搅拌完全阶段（可以抻开透光的薄膜，并且用手指捅薄膜不会破）

　　2、放入盘中，用保鲜膜盖好，28度基本发酵1个小时

　　3、面团发酵至2倍大，即可取出

　　4、排气，分成两等分，用保鲜膜盖好，室温发酵15分钟

　　5、取一个面团，擀成椭圆形

　　6、从右往左折1/3

　　7、再从左往右折1/3

　　8、收口向下，擀成长条状

　　9、从一段卷起来

　　10、放入涂油的土司模，于38摄氏度，湿度85%处进行最后发酵

　　11、发酵至8分满，表面涂全蛋液，入烤箱烘焙

　　12、放入预热好165度的烤箱，35分钟即可。出炉后脱模，冷却后切片