鲜奶高钙土司怎么做？鲜奶高钙土司的做法步骤

　　方法步骤

　　1、所有材料揉至完全扩展阶段进行基础发酵

　　2、发酵至原来体积的2—3倍大

　　3、分割滚圆，醒20分钟

　　4、压扁后擀成舌形后翻面从上至下卷起，醒十分钟

　　5、第二次擀成舌形，以同样的方式从上而下的卷起

　　6、排入吐司模进行最后发酵

　　7、当面团涨至8分满时，发酵结束，表面刷全蛋液，入预热170度的烤箱下层，上下火，30分钟