黑裸麦面包怎么做？黑裸麦面包的做法步骤

　　方法步骤

　　1、将所有材料搅拌至表面光滑后，加入猪油搅拌至完成，加入提子干慢速搅拌均匀即可

　　2、室温25℃发酵50分钟

　　3、分割成250g一个，滚圆松弛30分钟

　　4、将面团排气对折卷成圆柱形

　　5、在长条藤碗里洒上黑裸麦粉，将面团放入碗中

　　6、以28℃室温发酵50分钟左右

　　7、发酵好后，将面包倒扣在烤盘上面

　　8、用筷子在中间打上孔

　　9、以温度210℃喷蒸汽烘烤25分钟左右