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玫瑰花吐司怎么做?玫瑰花吐司的做法步骤

2023-08-12 518美食网
玫瑰花吐司的原料
名称用量
干玫瑰花15克
高粉150克
干酵母2克
砂糖15克
蛋液15克
75ML
1克
无盐黄油20克

  方法步骤

  1、干燥玫瑰花去蒂,将花瓣捏碎

  2、后油法将面团揉至完全扩展阶段,加入玫瑰花碎揉匀

  3、放温暖处基本发酵约1小时至两倍大

  4、发酵好的面团排气、滚圆,松弛15分钟

  5、松弛好的面团擀成与吐司模等长的长方片

  6、两边向中间折叠,放入已涂油的模具中最后发酵约1小时至8分满

  7、180度烤约30分钟,出炉后立即脱膜

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玫瑰花吐司怎么做?玫瑰花吐司的做法步骤文章写得不错,值得赞赏