大蒜香菜牛奶面包怎么做?大蒜香菜牛奶面包的
2023-08-10
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名称 | 用量 |
---|---|
高粉 | 300克 |
细砂糖 | 30克 |
盐 | 2克 |
鸡蛋 | 60克 |
干酵母 | 一小勺 |
牛奶 | 125克 |
黄油 | 20克 |
香菜 | 适量 |
蒜泥 | 适量 |
盐 | 适量 |
黄油 | 20克 |
方法步骤
1、除黄油外的所有材料放入搅拌盆中,牛奶根据面团情况酌情增减
2、揉成稍光滑的面团后,加入软化的黄油,继续揉搓
3、当面团揉到光滑,具有弹性时,整形成圆形,覆盖保鲜膜,室温发酵一小时
4、将发酵好的面团分成2份滚圆,中间发酵15分钟
5、面团擀开呈长方形
6、由外向内紧紧卷起,收口要捏紧
7、烤盘铺不沾布或者撒面粉,覆盖保鲜膜最后发酵一小时
8、发酵好后,用划纹刀在报名划三个口子,要稍微深一些,面包表面喷水,在预热好的烤箱中再喷水,以制造蒸汽
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大蒜香菜牛奶面包怎么做?大蒜香菜牛奶面包的文章写得不错,值得赞赏