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大蒜香菜牛奶面包怎么做?大蒜香菜牛奶面包的

2023-08-10 518美食网
大蒜香菜牛奶面包的原料
名称用量
高粉300克
细砂糖30克
2克
鸡蛋60克
干酵母一小勺
牛奶125克
黄油20克
香菜适量
蒜泥适量
适量
黄油20克

  方法步骤

  1、除黄油外的所有材料放入搅拌盆中,牛奶根据面团情况酌情增减

  2、揉成稍光滑的面团后,加入软化的黄油,继续揉搓

  3、当面团揉到光滑,具有弹性时,整形成圆形,覆盖保鲜膜,室温发酵一小时

  4、将发酵好的面团分成2份滚圆,中间发酵15分钟

  5、面团擀开呈长方形

  6、由外向内紧紧卷起,收口要捏紧

  7、烤盘铺不沾布或者撒面粉,覆盖保鲜膜最后发酵一小时

  8、发酵好后,用划纹刀在报名划三个口子,要稍微深一些,面包表面喷水,在预热好的烤箱中再喷水,以制造蒸汽

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大蒜香菜牛奶面包怎么做?大蒜香菜牛奶面包的文章写得不错,值得赞赏