蒜茸苦菊拌晶粉怎么做？蒜茸苦菊拌晶粉的做法

　　方法步骤

　　1、苦菊洗净，控干水份，撕成小片

　　2、紫甘蓝洗净切丝备用

　　3、水晶粉煮至八成透明捞出，用凉水泡上

　　4、蒜切末，取一碗，加入除花椒外的所有调料

　　5、起锅，入少许油，三成热时下入花椒，慢火炸出椒香

　　6、将椒油放入调料碗中调匀

　　7、将苦菊、紫甘蓝、水晶粉放入干净的盆中，倒入调料拌匀即可