多味果仁菠菜怎么做？多味果仁菠菜的做法步骤

　　方法步骤

　　1、菠菜洗净，用加了盐和油的开水飞过，用凉水过清，控水后切段

　　2、胡萝卜切成细丝，蒜切末

　　3、起锅，凉油下入花生仁，用慢火将花生仁炸酥，捞出控油，凉透后用刀或其它工具压成碎粒备用

　　4、锅留少许油，下入花椒粒慢火炸出香味

　　5、将葱头切成几瓣或段，下入锅中，与花椒粒继续用小火靠出香气，待葱瓣变黄后将葱和花椒粒捞出不用

　　6、将胡萝卜丝下入葱椒油中煸软

　　7、取一大碗，放入菠菜、花生碎

　　8、倒入胡萝卜丝和葱椒油

　　9、加入盐、麻油、蒜末、白糖拌匀即可