凉拌鸡丝怎么做？凉拌鸡丝的做法步骤

　　方法步骤

　　1、红尖椒洗净切丝，大葱切丝备用

　　2、锅里放入鸡胸肉，加适量水，水量以没过鸡胸肉没好。放入调料A，大火煮开后转小火煮至鸡胸肉熟。（水开后我让煮了10多分钟）

　　3、把B料中除熟芝麻外的所有调料混合拌匀做成料汁。（喜欢辣的可以放些辣椒油）

　　4、捞出鸡胸马上浸入凉水中至冷，捞出沥干水份

　　5、用刀背将鸡胸肉敲散后，把它撕成鸡丝

　　6、把鸡丝装进大碗里，放上红尖椒丝和小葱段，洒上熟芝麻，倒入B调好的料汁，拌匀装盘即可