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孜然鸡翅儿怎么做？孜然鸡翅儿的做法步骤
孜然鸡翅儿的原料 名称 用量 鸡翅儿 若干 孜然 若干 圆葱 若干 盐 若干 糖 若干 鸡精 若干 酱油 若干 蜂蜜 若干 料酒 若干 方法步骤 1、鸡翅儿放入盐、鸡精、糖、蒜末儿、圆葱、料酒、酱油、孜然腌制1小时 2、烤盘盖锡纸，摆入鸡翅儿 3、烤箱180度预热，中层，烤至金黄就可以了 孜然鸡翅儿的讨论 网友...
人气指数:14623-08-14 -
蒜蓉麻辣串串虾怎么做？蒜蓉麻辣串串虾的做法
蒜蓉麻辣串串虾的原料 名称 用量 烧烤料 5g 基围虾 20只 辣椒面 5g 白胡椒粉 2g 花椒粉 2g 辣椒酱 10g 蒜瓣 4个 姜 2片 料酒 10g 老抽 5g 白糖 5g 盐 适量 方法步骤 1、先将基围虾洗干净，减去须 2、蒜瓣切碎，将所有的调料混合后，将虾放入腌制1小时以上 3、从虾背后穿入竹签 4、烤盘铺锡纸，串虾放入烤盘，倒...
人气指数:24023-08-13 -
香葱红肠卷怎么做？香葱红肠卷的做法步骤
香葱红肠卷的原料 名称 用量 红肠 适量 高粉 200克 低粉 50克 葱花 适量 干酵母 4克 糖 20克 盐 2克 鸡蛋 1个 牛奶 130克 色拉油 20克 方法步骤 1、所有材料混合，揉至扩展 2、一次发酵至2.5倍大 3、排气分割成4个60克，2个50克的面团（留了100克面团做老面团），松弛15分钟 4、擀成椭圆形 5、卷起 6、搓长 7、卷...
人气指数:26423-08-13 -
竹炭芝士肉松卷怎么做？竹炭芝士肉松卷的做法
竹炭芝士肉松卷的原料 名称 用量 高粉 200克 低粉 50克 竹炭粉 2克 酸奶 200克 白砂糖 10克 黄油 20克 盐 4克 干酵母 5克 肉松 适量（馅料） 光明芝士片 6片（馅料） 全蛋液 适量（表面装饰） 白芝量 适量（表面装饰） 方法步骤 1、后油法，揉至完全阶段，室温发酵至2.5倍大，排气，分割，滚圆后松弛15分钟，...
人气指数:33823-08-13 -
庞多米怎么做？庞多米的做法步骤
庞多米的原料 名称 用量 金像高粉 300克 黄油 30克 白砂糖 24克 盐 5.4克 奶粉 12克 冰水 195克 干酵母 3克 方法步骤 1、后油法，揉至面团完全阶段 2、温暖处发酵至2.5-3倍大 3、排气后，分割、滚圆，松弛20分钟 4、面团压扁，擀成椭圆形 5、翻面，轻拉四角成长方形 6、卷成筒状，松弛15分钟 7、再次擀长，翻面...
人气指数:25223-08-13 -
蜜豆核桃包怎么做？蜜豆核桃包的做法步骤
蜜豆核桃包的原料 名称 用量 金像高粉 210克 低粉 90克 蜜红豆 35克 核桃仁 35克 红糖 9克 盐 6克 干酵母 3克 水 190克 橄榄油 20克 方法步骤 1、所有材料混合，揉至扩展阶段 2、分割成2份面团，一份300克，一份210克 3、300克的面团中，加入核桃仁和蜜红豆，揉均匀，两面团放温暖处 4、发酵至2.5-3倍大 5、排气...
人气指数:33323-08-13 -
史多伦（Stollen）怎么做？史多伦（Stollen）的做法
史多伦（Stollen）的原料 名称 用量 金像高粉 250克 白砂糖 40克 黄油 65克 水 125克 奶粉 10克 干酵母 3克 肉桂粉 1小匙 朗姆酒 1大匙 圣女果干 50克 芒果丁 25克 葡萄干 50克 木瓜丁 25克 朗姆酒 150克（所有果干加入朗姆酒中浸泡过夜） 杏仁片 50克 溶化的黄油 适量（表面装饰） 糖粉 适量（表面装饰） 方法步骤...
人气指数:27123-08-13 -
如意卷怎么做？如意卷的做法步骤
如意卷的原料 名称 用量 高粉 220克 南瓜泥 80克 酸奶 130克 低粉 50克 干酵母 5克 白砂糖 10克 黄油 20克 盐 6克 海苔粉 适量 小烤肠 8根 沙拉酱 适量 肉松 适量 方法步骤 1、微波叮熟的南瓜，过筛 2、过筛后的南瓜泥 3、除黄油外所有材料混合 4、后油法揉至扩展阶段 5、温暖处发至2.5-3倍大 6、排气、分割成...
人气指数:14523-08-13 -
牛奶哈斯怎么做？牛奶哈斯的做法步骤
牛奶哈斯的原料 名称 用量 高粉 175克 低粉 75克 盐 4克 白砂糖 17.5克 干酵母 4克（原方是生酵母7.5克） 蛋黄 12.5克 牛奶 162.5克 黄油 20克 方法步骤 1、后油法揉至扩展阶段 2、冰箱冷擦发酵至2.5-3倍大，取出后，翻面，室温发酵半小时 3、排气、分割成三份，滚圆后，室温静置松弛15分钟 4、取一个面团，擀成...
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低脂版麻花甜甜圈怎么做？低脂版麻花甜甜圈的
低脂版麻花甜甜圈的原料 名称 用量 高粉 200克 奶粉 15克 清水 145毫升 糖粉 15克 橄榄油 10克（没有可用植物油代替） 干酵母 4克 盐 3克 糖 适量（表面） 肉桂粉 适量（表面） 方法步骤 1、将低粉、糖粉、橄榄油、奶粉、盐（不要碰到酵母）、酵母混合，加入温热清水，和至能扩展阶段 2、之后发酵1小时左...
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盐烤白鲳怎么做？盐烤白鲳的做法步骤
盐烤白鲳的原料 名称 用量 紫苏叶 若干 白鲳 三条 姜汁 若干 料酒 若干 方法步骤 1、白鲳三条，旁边是紫苏叶(没有可省)。鱼的家族实在庞大，各地叫法是在太多，看图片认鱼比较好 2、先用姜汁和料酒给鱼洗洗澡,然后鱼的表面和肚子里面都均匀地抹上一层盐 3、再在肚子里塞进点姜片、大葱段和紫苏末腌...
人气指数:41623-08-12 -
菠萝烤鸡怎么做？菠萝烤鸡的做法步骤
菠萝烤鸡的原料 名称 用量 青红尖椒 各1个 鸡胸肉 1块 菠萝 2片 马苏里拉奶酪 30g 蜂蜜 2大勺 酱油 2大勺 盐 1/2小勺 混合香草 少许 方法步骤 1、鸡胸肉洗净，用刀背拍松，使鸡肉松弛，以便入味 2、菠萝洗净，切块，剁成菠萝泥 3、菠萝泥中加入盐，搅拌均匀 4、将菠萝泥倒在鸡肉上，腌制10分钟 5、加入酱...
人气指数:17723-08-12 -
美极烤大虾怎么做？美极烤大虾的做法步骤
美极烤大虾的原料 名称 用量 虾 若干 辣椒酱 若干 老干妈 若干 葱姜蒜末 若干 油 若干 醋 若干 料酒 若干 糖 若干 洋葱 若干 葱花 若干 明油 若干 方法步骤 1、虾解冻,剖背,沥干水分 2、酱料:辣椒酱+老干妈+葱姜蒜末+油+醋+料酒+糖少许 3、铺在洋葱打底的烤盘上,我用了锡纸,所以我觉得用炒锅或者铁板应该...
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香辣烤鸡翅怎么做？香辣烤鸡翅的做法步骤
香辣烤鸡翅的原料 名称 用量 鸡翅 若干 烤肉料 若干 方法步骤 1、鸡翅3个浸泡清洗干净，用小镊子仔细钳去边缘的小细毛 2、在鸡翅肉厚的地方划刀，拌上烤肉料腌渍几小时，最好放冰箱里冷藏腌渍一晚上最好 3、我用的是酷克壹佰的烤肉料，味道还不错 4、鸡翅腌渍好以后，放烤箱里，我用的是上下管加...
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脆皮烤鸭腿怎么做？脆皮烤鸭腿的做法步骤
脆皮烤鸭腿的原料 名称 用量 鸭腿 两只 酱油 若干 郫县豆瓣 若干 糖 若干 五香粉 若干 王致和玫瑰腐乳 若干 葱 若干 姜 若干 蒜 若干 辣椒粉 若干 胡椒粉 若干 孜然粉 若干 方法步骤 1、鸭腿两只洗净，把上述配料涂抹、拌制均匀，腌制2小时以上，我这个是腌制了一夜，非常入味 2、刷了蜂蜜的肉皮会呈现...
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