脆皮烤鸭腿怎么做?脆皮烤鸭腿的做法步骤
2023-08-12
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名称 | 用量 |
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鸭腿 | 两只 |
酱油 | 若干 |
郫县豆瓣 | 若干 |
糖 | 若干 |
五香粉 | 若干 |
王致和玫瑰腐乳 | 若干 |
葱 | 若干 |
姜 | 若干 |
蒜 | 若干 |
辣椒粉 | 若干 |
胡椒粉 | 若干 |
孜然粉 | 若干 |
方法步骤
1、鸭腿两只洗净,把上述配料涂抹、拌制均匀,腌制2小时以上,我这个是腌制了一夜,非常入味
2、刷了蜂蜜的肉皮会呈现金黄灿烂的色彩,看上去特别诱惑哦,当然,口感也会更加酥脆。白醋和蜂蜜按1:3的比例调制
3、把腌制好的鸭腿拿出来,晾干,刷油,入烤箱,上下火,220度15分钟,期间,要取出来刷油、再刷蜂蜜,如此反复3次
4、当当当,喷香的鸭腿出炉啦
网友观点 | 作者回复 |
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请问15分钟就能烤好吗? |
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文章评论
脆皮烤鸭腿怎么做?脆皮烤鸭腿的做法步骤文章写得不错,值得赞赏