低脂版麻花甜甜圈怎么做?低脂版麻花甜甜圈的
2023-08-12
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名称 | 用量 |
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高粉 | 200克 |
奶粉 | 15克 |
清水 | 145毫升 |
糖粉 | 15克 |
橄榄油 | 10克(没有可用植物油代替) |
干酵母 | 4克 |
盐 | 3克 |
糖 | 适量(表面) |
肉桂粉 | 适量(表面) |
方法步骤
1、将低粉、糖粉、橄榄油、奶粉、盐(不要碰到酵母)、酵母混合,加入温热清水,和至能扩展阶段
2、之后发酵1小时左右,体积为原先的至两倍大即可
3、将面团取出,擀出其中的气泡
4、分成平均的九分,松弛15分钟
5、用手搓成20cm左右的长条,拧成麻花。之后再发酵25分钟。然后放入烤箱烘烤
6、烘烤后的面包趁热放进混合了糖和肉桂粉的袋子中,沾上混合粉即可
网友观点 | 作者回复 |
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文章评论
低脂版麻花甜甜圈怎么做?低脂版麻花甜甜圈的文章写得不错,值得赞赏