史多伦（Stollen）怎么做？史多伦（Stollen）的做法

　　方法步骤

　　1、材料A中所有材料除黄油外，混合揉至面团出筋，加入黄油，揉至扩展阶段，加入材料B中的杏仁片，浸泡后沥干水份的果干

　　2、揉均匀

　　3、温暖处发酵至2.5倍大

　　4、排气、分割成二份、滚圆后松弛15分钟

　　5、擀成椭圆形

　　6、翻面后，长边对折

　　7、用擀面杖压紧，排入烤盘，温暖处发酵50分钟

　　8、表面刷全蛋液，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，25分钟左右。出炉后，趁热将整面沾裹上溶化的黄油，冷却后，筛上糖粉