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蛋糕

香蕉巧克力麦芬怎么做?香蕉巧克力麦芬的做法

2023-08-08 518美食网
香蕉巧克力麦芬的原料
名称用量
低筋面粉100克
香蕉1根(带皮约180克)
泡打粉1小勺
小苏打1/4小勺
可可粉15克
鸡蛋30克
红糖80克
植物油50ML
牛奶65ML

  方法步骤

  1、香蕉去皮,放进保鲜袋里,压成泥

  2、低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛

  3、鸡蛋打散,加入植物油、牛奶、红糖

  4、轻轻搅拌均匀,再倒入第一步压好的香蕉泥,搅拌均匀

  5、把过筛后的面粉倒入第4步的液体混合物里

  6、用橡皮刮刀拌匀,制作这一步的时候一定要注意,不要搅拌过长时间,只要搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩,但也不要继续再搅拌了

  7、装入纸杯,成满即可。并立即放入预热好烤箱烤焙

  8、烤箱中层,上下火170度,25-30分钟即可出炉,趁热吃或者等凉了再吃,都同样松软可口

香蕉巧克力麦芬的讨论
网友观点作者回复
一小勺是。。。多少呀。。还有第六步为啥不能使劲搅拌。。
一小勺是多少小的勺呢?
晚上做好放到第二天可以吗 需不需要放冰箱里呢
泡打粉可以用酵母粉代替吗
没有小苏打可以吗?

文章评论

香蕉巧克力麦芬怎么做?香蕉巧克力麦芬的做法文章写得不错,值得赞赏