南瓜咸什怎么做？南瓜咸什的做法步骤

　　方法步骤

　　1、南瓜挖出瓤后切成丝，如果有擦子的话，最好擦成丝

　　2、南瓜中加入盐（盐可以稍微多放一点）、少许酱油、葱、姜、蒜末搅拌均匀(葱姜蒜我是最后加的)

　　3、南瓜丝中加入面粉，我加的比例是1:1，如果喜欢面糊多一些的话，可以多加点面粉

　　4、再打一个鸡蛋进去

　　5、稍微加点水和成南瓜面糊

　　6、锅中倒入橄榄油

　　7、舀一勺南瓜糊放锅中

　　8、然后用勺子背平摊开

　　9、一面煎黄后再翻过来煎成金黄色即可