香蕉船怎么做?香蕉船的做法步骤
2023-08-10
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名称 | 用量 |
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低筋面粉 | 35克 |
黄油 | 35克 |
香蕉 | 1根 |
糖粉 | 35克 |
蛋白 | 35克 |
香草粉 | 1克 |
方法步骤
1、黄油室温软化,放入搅拌盆中打成乳霜状
2、分次加入糖粉搅拌均匀
3、蛋白打散,少量多次的放入盆中搅拌,每拌匀一次,再加下一次,如果出现水油分离的状况,加完低粉就会消失
4、筛入低粉搅拌均匀成途中状态
5、装入裱花袋,隔出距离,挤在不粘布上.轻磕烤盘,让小饼摊平一些,放入预热好的烤箱,190度8-10分钟,上色即可
6、戴上隔热手套,找个细圆柱体的东西,趁热将蛋白饼卷出弧度,放上香蕉片
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文章评论
香蕉船怎么做?香蕉船的做法步骤文章写得不错,值得赞赏