拐棍饼干怎么做？拐棍饼干的做法步骤

　　方法步骤

　　1、用搅拌机打发黄油和糖粉，加入蛋和香精，打匀。加入面粉和泡打粉，拌匀，不要过度搅拌

　　2、面团倒出，分3份，取一份加入红色色素，另一份加入绿色色素，用保鲜膜包好，冷藏至硬（我的大约30分钟）

　　3、每个面团等分20份，我做了一半的量，所以每个面团10份，每份大约12克到13克。面团很容易变干发裂，所以不用的部分要用保鲜膜盖上

　　4、取两个面团，分别搓长至13CM，并列放好。面团很粘，搓的时候手上和案板上要撒干粉，动作要轻

　　5、把两根面团绞起来，放到铺烘焙纸的烤盘上，把一端弯曲

　　6、放入预热350F（175C）的烤箱，烤10分钟左右至硬