用电压力锅怎么做西红柿炖牛肉?

　　观点1：

　　把牛腩切成2cm的块。 西红柿用热水烫一下，剥皮，切成块。 胡萝卜和土豆切成块，大小随意。 葱切成一厘米的段，姜和蒜切成片，备用。

　　牛肉块放入锅中，倒入清水，两勺料酒，十来粒花椒，烧开，煮出杂质。捞出牛肉块备用。

　　热锅凉油，油热后，放入葱姜蒜，干辣椒，大料，炒出香味。

　　放入牛肉，一起翻炒。 再加入两勺糖，翻炒一会儿。 再加入两勺料酒，翻炒一会。

　　放入西红柿，炒出汤汁，加入两勺生抽、两勺耗油，翻炒均匀。 然后倒入电压力锅。

　　把土豆块和胡萝卜块也倒入电压力锅中，然后往电压力锅里倒入清水，直到沫过所有食材。（也可以少放水，看个人喜好） 加入两勺盐，一勺十三香。 盖上盖子，插上电源。

　　观点2：

　　首先先将牛肉洗净切块用开水焯一下水，出锅后再用清水洗净，然后放入电高压锅里再放入料包，后加入西红柿炖25分种左右出锅。

　　观点3：

　　这两样食材是个不等式，西红柿见火就熟，越煮越成湯计，而牛肉是需要大火炖的，如果一定要将放作一起炖，那就将牛肉切成薄片，加西红柿放电压力锅，调成5o分钟最大值的时间，炖成一锅西红柿牛肉堡也挺好吃的。

　　观点4：

　　牛肉和西红柿都切成小块备用

　　牛肉需要用开水焯一下,去血水

　　锅里放油烧热,下姜片爆香再倒入西红柿翻炒

　　西红柿炒至出汁,倒入牛肉

　　将牛肉和西红柿翻炒均匀,放入盐,白糖调味

　　再加入没过牛肉的水煮开,再用中小火炖煮

　　差不多炖了40分钟,软烂适中就可

　　最后加入葱花,大火收汁,即可出锅

　　西红柿炖牛肉做好了

　　观点5：

　　先把牛腩切块，加上一片姜，加水盖过，滴几滴醋，用电高压锅选项压20-25分钟。

　　把西红柿直接放在清水里烫半分钟，皮会卷起来。然后顺着卷起来的皮把皮撕掉。撕掉后西红柿切块，放入炖好的牛肉中，加盐，味精。

　　再继续用电高压锅压10分钟左右就可以吃了