豇豆猪肉包怎么做?豇豆猪肉包的做法步骤
2023-08-17
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名称 | 用量 |
---|---|
面粉 | 若干 |
豇豆 | 若干 |
瘦猪肉 | 若干 |
酵母 | 若干 |
水 | 若干 |
葱 | 若干 |
姜 | 若干 |
八角 | 若干 |
花椒 | 若干 |
盐 | 若干 |
老抽 | 若干 |
生抽 | 若干 |
蚝油 | 若干 |
黑胡椒粉 | 若干 |
花生油 | 若干 |
方法步骤
1、八角,花椒炝锅,捞出不要,油稍凉加入葱碎,搅拌几下,倒入切丁的肉里,加盐,黑胡椒粉,生抽,老抽,蚝油腌制一小时
2、豆角热水焯烫一下切碎
3、腌制好的肉和豆角,加适量盐拌匀备用
4、酵母溶于水,倒入面粉和好面,发酵至两倍大
5、挤出空气,揉匀
6、切成大小相等的包子剂子
7、擀皮
8、放入馅料
9、包成包子,放入加好凉水的蒸锅中发酵20分钟,开火,水开后蒸20分钟,关火焖2分钟,出锅即可
网友观点 | 作者回复 |
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豇豆猪肉包怎么做?豇豆猪肉包的做法步骤文章写得不错,值得赞赏