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奶香吐司面包怎么做?奶香吐司面包的做法步骤

2023-07-22 518美食网
奶香吐司面包的原料
名称用量
高筋面粉270克
细砂糖40克
鸡蛋1个
食盐1/2小勺
黄油25克
酵母1又1/2小勺
奶粉15克
145克

  方法步骤

  1、用面包机把面揉成团,揉到起筋后加入黄油继续揉,一直到完全阶段,能拉出薄膜。常温下发酵到2倍大

  2、挤出面团内的空气,把面团分成3等份。室温醒15分钟

  3、把醒好的面团擀成长条状面片,宽度和吐司盒一致,将面片卷起来,卷紧

  4、卷好的面团收口向下放入吐司盒中,用同样的方法卷好剩余两份

  5、把吐司盒放在烤箱中,下面放一盒热水,进行最后的发酵

  6、面团长到吐司盒9分满时盖上吐司盒盖

  7、放入预热好的烤箱165度,烤35分钟。烤好趁热脱模,把吐司冷却到手心差不多的温度再切片

奶香吐司面包的讨论
网友观点作者回复
比例不行吧,太稀了可以加我微博咨询@依然七月
没有烤箱怎么办?可以用平时炒菜的锅蒸吗?
我的也很黏  又加的面粉才勉强成的形
我就想知道,中筋面粉能不能做?
请问这款是咸吐司吗?不咸
不用黄油,用菜籽油,可以吗?也可以,但菜籽油味道有点重

文章评论

奶香吐司面包怎么做?奶香吐司面包的做法步骤文章写得不错,值得赞赏